土豆牛肉卷

土豆牛肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   烤盘上铺烘培纸，撒帕玛森奶酪碎均匀一层，然后把切成3mm厚土豆片如图状摆在刚撒好的的芝士碎上，成鳞片状，每片土豆上下左右都要有连接，撒适量盐，再撒一层帕玛森，根据喜好，不能少于我图中放的。

2. 第2步.

   180度烤半小时，这时土豆片变成了一张饼，芝士将它们连在了一起，略脆。

3. 第3步.

   热橄榄油，放大蒜末，炒软之后加菠菜叶，放盐，收到几乎没有汁，盛出来放凉后加入ricotta，喜欢多放，不喜欢少放点。热橄榄油，放洋葱末，炒软，加牛肉碎，番茄丁，意面酱，paprika，炒到汁水很少，盛出备用。

4. 第4步.

   往烤好的土豆片上涂拌好的菠菜

5. 第5步.

   涂超好的牛肉

6. 第6步.

   撒马苏里拉，多放才会拉丝，我放少了

7. 第7步.

   卷起来，卷的手法和卷寿司有点像

8. 第8步.

   180度15分钟

9. 第9步.

   撒上欧芹碎

10. 第10步.

    切开吃

11. 第11步.

    有肉有菜有淀粉