

初黄油意外的部分面团材料全部放入厨师机,我用的是佳麦厨师机。揉到面团成型,再放入黄油,揉出手套膜即可。

取出揉成圆胖子,盖盆室温28度醒一个小时,我家正好28度

把馅料部分全部拌匀,黄油提前室温软化会很好拌。

分成六分成圆球就好

面醒发好后排气,分割,我分六分

用手按扁圆型,放上馅料

抱紧收口

按扁擀成椭圆,上下来回两下就好

左右对折

然后再上下对折

用刀在面的三分之一二处剌一刀

从剌开的中部往外翻就好

烤盘垫油纸

烤箱发酵40分钟28度

上下火175度40分钟,我的烤箱自预热自己设定好的,所以要根据自己的烤箱来调整

好了享用吧

为自己为家人做最健康那个的食物

七夕节应景

吃吃喝喝一辈子

爱心棒棒糖面包出炉晾凉插一根竹签子套个漂亮的面包袋,再打个丝带就好了。

送人更有新意