准备好材料
椰青用刀砍开,椰汁倒入砂锅中,椰肉用勺子刮入砂锅中,加入300克清水。
开火,水开后加入姜片,红枣,三分钟后放入鸡肉,鸡肉烫熟后放入少许盐。
1、鸡要选择小土鸡,不用老鸡。2、鸡肉刚刚烫熟就行,鸡肉煲久了就不滑,柴3、加少许盐就行了,这样清甜。也可以做个味碟蘸酱吃。