婆婆妈妈年代的绿豆八宝汤，方法1

婆婆妈妈年代的绿豆八宝汤，方法1的做法步骤

1. 第1步.

   提前一晚泡糯米，实际只有183克，我家就这么多糯米了。。。不过不影响，因为后面还要添加冰糖水。

2. 第2步.

   绿豆200克，提前一晚泡发，这次我用了2种绿豆一起泡的，竟然煮的时候一个开花了一个还是硬的，所以，千万别混合用，切记！

3. 第3步.

   干糯米183克泡完后262克

4. 第4步.

   滤干泡糯米的水，再加入115克水

5. 第5步.

   干绿豆200克，泡完水湿豆子355克

6. 第6步.

   冰糖120克，我喜欢黄冰糖，太古的，但是不够了，我就拿了白色冰糖凑数

7. 第7步.

   冰糖中加入一碗水，微波炉高火2分钟，记得盖保鲜膜，不然会喷出来，直到冰糖融化，没化的话继续加热

8. 第8步.

   355的湿豆子加入550左右的水，这个水根据锅子豆子的关系自行调整，大火煮开再转小火，此时加入一半的冰糖水，我大概就用了15分钟，水放少的话盖盖子煮。熟了就关火，就煮到半开不开的状态，不要全部开花，这样汤就不清澈了。

9. 第9步.

   糯米放入比较平的盘子里，我用了宜家的，然后盖上保鲜膜，微波炉高火4分钟，拿出来，倒入剩下的冰糖水，正好倒一圈覆盖上去，继续2分钟高火，然后就完成糯米的部分了，一开始会有点湿，放凉了就正好了

10. 第10步.

    凉了的糯米，还有拉丝。微波炉出来的糯米比蒸锅里蒸出来的干湿度好，咬起来qq ，像奶茶里的珍珠，又快！只要6分钟！

11. 第11步.

    糯米放凉，绿豆汤放凉，然后一勺糯米，一勺绿豆，不要绿豆汤，再加入冰水，再放点冰块，就是简单版本的绿豆汤了，如果觉得不够甜，还可以加点白砂糖。妈妈说他们小时候还有红绿冬瓜丝。

12. 第12步.

    是不是很赞