泰式甜辣酱

泰式甜辣酱的做法步骤

1. 第1步.

   小米辣去蒂洗干净，大蒜剥好。放到锅里煮开，再过两分钟关火。

2. 第2步.

   辣椒跟大蒜捞出来放凉，煮过辣椒的水不要倒掉。另外倒一碗辣椒水放凉，拌淀粉。

3. 第3步.

   把辣椒跟大蒜剁碎。放到煮过辣椒的水里面煮开。加白糖、盐、醋。白糖要多一点。我加入了柠檬百香果。

4. 第4步.

   烧开后倒入淀粉，一边倒一边搅拌。再煮个十分钟就可以了。