抹茶味玛格丽特

抹茶味玛格丽特的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备好动物黄油🧈，室温软化，这里推荐用总统黄油，因为它奶味正好，也不腻

2. 第2步.

   黄油软化期间煮鸡蛋🥚 ，鸡蛋是核心，冷水下锅煮6分钟，捞出，过凉水，等个5～10分钟更好剥

3. 第3步.

   剥开鸡蛋，取出蛋黄

4. 第4步.

   蛋黄一定要是这样没有流心的

5. 第5步.

   准备好材料

6. 第6步.

   软化好的黄油应该是可以用刮刀很轻易按压下去的，加入糖粉用刮刀按压均匀，防止糖粉飞溅

7. 第7步.

   开动打蛋器，打至黄油变白，体积蓬松，呈羽毛状

8. 第8步.

   筛入粉类：低粉 奶粉 淀粉

9. 第9步.

   树蛋黄先按压碎

10. 第10步.

    再过筛进面粉里

11. 第11步.

    底部记得铲干净

12. 第12步.

    用刮刀稍微拌匀

13. 第13步.

    再戴上一次性手套揉成团

14. 第14步.

    封上保鲜膜，静置30分钟

15. 第15步.

    静置时间到后，立刻预热烤箱150度10分钟

16. 第16步.

    分剂子15g一个，依次放入烤盘，

17. 第17步.

    全部分好后，用大拇指按压面团中间，形成凹凸洞，进烤箱150度20分钟

18. 第18步.

    出炉晾凉后再揭开，刚出炉是软的 一捏就会粉掉，所以一定要晾凉！

19. 第19步.

    晾凉后就可以包装起来送朋友啦！