
就喜欢木瓜的各种炖,没有原因,就是喜欢
本来打算把经常做的几个炖法写成一个方子,记录下来,发现我是个取名残( ´・◡・`)
只好一个个来,没办法,智商不高的人是这样的😭

木瓜洗净,放在盘子上,找一个合适的位置,让木瓜能够平放,刀子沿木瓜的肚子高出来的那个地上切下去,不是对半切哦,大概是1/3处
切开后去籽,重新放回盘子,取一籽小小的冰糖放木瓜里,冰糖不用大,因为木瓜本身就很甜,不喜甜不放也是可以的
上蒸锅,上气后转小火蒸10分锅后倒入8分满的牛奶,继续小火炖5分锅即可
不怕烫的可以马上开吃 像我这样的都是矜持个5分钟后才吃😏
喜欢把木瓜肉大块大块的挖到牛奶里,混合着吃
难度1颗星
火候一定要撑握好,上气后一定要用小火,火太大牛奶会变成蛋花的,木瓜也会苦,切记 切记