红枣一口酥（陕北炉馍馍）

红枣一口酥（陕北炉馍馍）的做法步骤

1. 第1步.

   一、制作枣泥馅料 红枣放在蒸锅中大火蒸半小时去核，花生米冷油下锅炸熟，芝麻倒入油锅中炸熟，然后将红枣在案板上剁碎，花生碾碎。将芝麻、白糖、熟玉米油与红枣泥搅拌在一起，枣泥馅料就完成了。

2. 第2步.

   二、制作油酥 面粉400克加猪油活成油酥，可以塑形不散就好，然后均匀分成40份。

3. 第3步.

   三、饼皮制作 将剩下猪油与面粉用热水和成面团，松弛10分钟，均匀分成40份左右。

4. 第4步.

   首先将油酥用包包子的方法包起来。

5. 第5步.

   将包好油酥的饼皮第一遍平铺擀开。

6. 第6步.

   然后对折再擀开，从一头卷起来。

7. 第7步.

   卷好以后一分为二对折。

8. 第8步.

   对折好以后擀成饺子皮，将枣泥包进去。

9. 第9步.

   包好之后压成饼就大功告成了。

10. 第10步.

    四、烘焙 烤箱预热上火230，底火200，烘烤大约30分钟。

11. 第11步.

    烘焙结束后，可口酥脆的小点心就完成了，小朋友很喜欢吃。