1、蛋黄、糖搅拌后放入牛奶或水搅拌 2、放入油搅拌5分钟（不打发） 3、筛入黑米粉和低筋粉Z字型搅拌（搅匀即可） 4、放入柠檬汁在蛋白中开始打发 5、打到大气泡时加入第一次糖 6、打到白色放入第二次糖 7、再打1分钟放入第三次糖，打到湿性发泡即可 8、3分之1蛋白放入蛋黄中搅拌（不绕圈） 9、最后全部放入蛋白搅拌（不绕圈）颜色均匀即可 10、倒入磨具内轻震出大气泡 11、预热好的烤箱150度70分钟
