泡发海参

泡发海参的做法步骤

1. 第1步.

   五只海参清洗一下，装入500毫升容量的器皿里，装满纯净水，盖好盖子，冰箱冷藏24个小时，中途换水两到三次。

2. 第2步.

   24个小时后小海参开始膨胀起来啦！

3. 第3步.

   用剪刀从海参腹部开口纵向两头剪开，去掉沙嘴与腹腔里的筋线，流水清洗干净。

4. 第4步.

   多放纯净水煮沸海参，调到小火保持沸腾状态继续煮60分钟后关🔥

5. 第5步.

   等待水温变凉……

6. 第6步.

   清洗海参，继续放到盒子里加水冷藏，期间抽空换水，24小时内两到三次。

7. 第7步.

   24小时后的小参胖，继续泡……

8. 第8步.

   48小时后变成大参胖了，握在手心软软的又有弹性，感觉满手都是胶原蛋白，500毫升器皿的房子已经住不下了！

9. 第9步.

   海参小米粥，海参蒸蛋，海参烧排骨……胡吃嗨起来！