![巧克力曲奇&抹茶杏仁曲奇&蔓越莓曲奇[视频菜谱]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/ec/ec1d18d2cecc378e51c9a28a1518340e.jpg_w850.jpg)
吃这一口纯手工制作的「风味快手曲奇」，松脆酥软，回味无穷，让人如沐春风，这分明就是爱情的味道。
第一口，曲奇与味蕾的碰撞，黄油的香气充斥满口。再咬一口，酥脆的渣渗入喉尖，香味溢满口腔，一步一步融化你的心。
【之所以叫风味快手曲奇，是因为这3种味道的曲奇真的非常容易上手。除去里面加的粉剂和果干不一样之外，其余步骤都是完全相同的，所以这次就只放一种曲奇的步骤啦！3种口味曲奇的完整食谱请观看视频教程~】
| [巧克力曲奇] | |
| 低筋面粉 | 170克 |
| 黄油 | 110克 |
| 鸡蛋液 | 20克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 香草精 | 3滴 |
| 可可粉 | 10克 |
| [抹茶杏仁曲奇] | |
| 低筋面粉 | 170克 |
| 黄油 | 110克 |
| 鸡蛋液 | 20克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 香草精 | 3滴 |
| 抹茶粉 | 8克 |
| 杏仁片 | 30克 |
| [蔓越莓曲奇] | |
| 低精面粉 | 180克 |
| 黄油 | 110克 |
| 全蛋液 | 20克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 香草精 | 3滴 |
| 蔓越莓干 | 40克 |
![巧克力曲奇&抹茶杏仁曲奇&蔓越莓曲奇[视频菜谱]的做法步骤 第1步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
倒入糖粉和经过室温软化的黄油，搅拌均匀。
倒入蛋液、香草精并搅拌均匀。
[巧克力风味曲奇] 加入低筋面粉和巧克力粉，无须过筛。 [抹茶杏仁曲奇] 加入低筋面粉和抹茶粉，无须过筛。 [原味蔓越莓曲奇] 加入低筋面粉即可。
[巧克力风味曲奇] 揉成均匀的面团。 [抹茶杏仁曲奇] 揉成均匀的面团后加入杏仁片，搓揉均匀。 [原味蔓越莓曲奇] 揉成均匀的面团后加入蔓越莓，搓揉均匀。
曲奇专用模具中垫上一层保鲜膜。
把面团放入模具中整形。
脱模后放入冰箱冷藏2小时以上，切勿冷冻哦。
取出切片，须切成大小厚薄一致的片状。
把切好的曲奇分别平铺在烤盘上。
烤箱预热170°C，烤20分钟，烤好就可以开动啦~
[巧克力风味曲奇]
[抹茶杏仁曲奇]
[原味蔓越莓曲奇]
大合照~
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纯手工曲奇，没有任何添加剂，所以饼干的味道非常纯粹，都是食材本身的味道，加之适中的甜度，非常适合搭配精品咖啡进食哦~3种口味，任君选择。