红薯/角豆/无花果

红薯/角豆/无花果的做法
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红薯/角豆/无花果的做法说明

以红薯🍠为基底,与角豆粉焦香甜苦的味道交织,另有无花果干打碎后 丰富的籽子充盈在糕体中,每一口都有趣。

糖量水量都需要搅打完亲自尝试,因为红薯和无花果干的甜度湿度不确定。

红薯/角豆/无花果的食材和调料

红薯2个(约2杯)
传统燕麦片3大勺
角豆粉3大勺
3大勺
腰果2大勺
泡打粉2小勺
无花果干1/2杯
1杯
碧根果一把

红薯/角豆/无花果的做法步骤

  1. 第1步.红薯/角豆/无花果的做法步骤 第1步

    1️⃣蒸熟/微波熟红薯,前者视情况减水 2️⃣无花果干如果较硬请先浸泡 3️⃣烤箱预热180度 4️⃣所有材料除水和碧根果,放入食品加工机,开始搅打,一边加水至搅打充分,面糊质地细腻 5️⃣我用了九寸烤盘,将粗略剁碎的碧根果一部分拌入面糊,另一部分撒在表面,且需轻轻摁入面糊 6️⃣180度烤25分钟即可

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