现将鸡肉洗干净、锅内放入适量油加入五香八角蒜姜葱干辣椒一起煸炒。
再将鸡肉放进去煸炒放入料酒、生抽、老抽、加入没过鸡肉水再大火煮开、放入冰糖改小火炖20分钟左右
改大火放入毛豆煮开收汁、最后加入适量盐调味即可