太同意@雯小妞的美味人生的观点，冷面的灵魂在汤
1/梨泡水，原方建议热水泡，这次用的是凉白开，放梨丝，柠檬汁，汤碗放冰箱。 2/面是普通挂面，煮到8成熟。捞出，用风扇散热，然后拌入橄榄油防沾。此次是放进早上煎蛋的锅里借锅底的油操作。 3/此次放的是西红柿片，苦菊，芝麻，鸡蛋 4/调料是白醋，生抽，糖，盐 5/不吃辣白菜，就省了。 总体蛮清爽的，风味不太足，但能接受，还可以再试。
done
