虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾

虾的正确打开方式是这样滴～椒盐虾的做法步骤

1. 第1步.

   基围虾去虾枪，虾须，虾线（我这虾是昨天买的），放入胡椒粉，料酒腌制10分钟，去腥

2. 第2步.

   放入两茶匙淀粉，拌匀，挂浆

3. 第3步.

   锅里放油，烧热，手放在离油面五公分的上方，能感觉到热度

4. 第4步.

   放入挂浆的基围虾，小火炸至金黄捞出，我这大概炸了五分钟的样子，倒出多余的油，锅里留一点点油

5. 第5步.

   葱姜蒜切碎末

6. 第6步.

   放入葱姜蒜末，炒出香味，倒入炸好的虾，中小火翻炒一分钟

7. 第7步.

   撒入椒盐粉，翻炒下出锅！

8. 第8步.

   成品椒盐虾，一口一个，不用剥虾，不用吐壳😎