黄瓜味道单调，配上鲜肉、虾仁馅，清甜美味。特别配上鸡骨汤，清甜得不用加调味料。是一道不错的宴客菜。
黄瓜削皮切段，鲜肉搅成泥，调好味，填入黄瓜间，加入虾仁葱段
鸡骨熬出鸡汤，骨头盛出。
鸡汤与西瓜虾球炖到熟，加入芹菜粒。因为鸡汤鲜甜，汤水完全不用加调料。
色，香，味俱全
