

用擀面杖敲、碾成粉末状,也可以用料理机,打出来多多少少都有一点潮湿。(图2)

饼干碎!!

在敲饼干碎时,在盆里倒入开水,融化黄油和巧克力

将饼干碎和黄油一起搅拌均匀并抓散结块的饼干

把绿茶切碎不做抹茶味的就不管(建议用碾,因为抹茶会飞贱)尽量不要买抹茶粉,有添加剂,如果觉得不香可以小火慢炒

黄油加一点巧克力混合

将巧克力融化后,保鲜膜贴面放置冰箱冷藏至变冷

和成团

最好用弯的勺子

我还准备了芒果酱

放入一勺饼干碎压平压紧

中间随便加什么,最上面是饼干就可以了。放入冰箱冷藏定型5分钟

开动啦!
甜品要每一步都掌控好,一步失误就失败了!!