三鲜冰粉

三鲜冰粉的做法步骤

1. 第1步.

   做冰粉材料

2. 第2步.

   5g石灰水 兑200g凉白开 轻搅动化开即可 静置30分钟 （定时喔时间不宜过长过短）

3. 第3步.

   静置石灰水的20分钟同时进行如下 煮小汤圆 开火浮起来 就捞起来 用纯净水冲洗干净 倒入冰水 放入冰箱冷藏

4. 第4步.

   准备纱布 包好冰籽 我用的新的皮筋固定好（收紧 避免漏籽）

5. 第5步.

   将包好的冰籽放入1750g凉白开中 像洗衣服一样揉搓10分钟。动作轻柔 太力大冰粉容易变黄 （想要气泡冰粉就需要露出水面搓然后再进水中揉挤 如果喜欢透亮的一直在水里揉搓即可）

6. 第6步.

   冰粉揉搓10分钟后刚好这时石灰水静置好30分钟，将澄清的水慢慢倒入揉搓好的冰粉水中 同时顺时针打圈十几圈（不要把石灰倒进去了喔！只要上面的清水！） 最后将冰粉放入冰箱冷藏1-2小时，拿出来加入适量前面的食材即可食用😄