腌黄瓜

腌黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   准备好黄瓜和青椒，红椒我忘拍照片了，我用的是青椒红椒一起的

2. 第2步.

   生姜洗净，备用，黄瓜洗净，切成小条，青椒红椒洗净切了

3. 第3步.

   准备好调味料，首先，油锅里放三勺油，油温下放花椒，之后倒入酱油450g，烧开，烧开后关火，然后加一勺半白糖和一勺白酒，让他充分放凉，最后就是如图

4. 第4步.

   之后，黄瓜和生姜撒点盐，腌至三小时

5. 第5步.

   之后倒去汁备用，放凉后的调料里加入蒜片，

6. 第6步.

   玻璃瓶洗净，控干，（能用玻璃就用玻璃，塑料的容易染色）

7. 第7步.

   把腌过的黄瓜生姜放入玻璃瓶，之后倒入放凉后的调味料，然后放进冰箱里保存，一般24小时就可以使用，不过夏天用不了一天基本就可以使用了