酸菜黄辣丁

酸菜黄辣丁的做法
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酸菜黄辣丁的食材和调料

5头毒
5片
泡椒泡10/2
1根
酸菜适量
辣椒10个
几根
青椒2根
花椒20-30颗
适量
黄辣丁6条
八角3个
猪油少许

酸菜黄辣丁的做法步骤

  1. 第1步.酸菜黄辣丁的做法步骤 第1步

    准备好食材 姜蒜葱没照 自行准备.

  2. 第2步.酸菜黄辣丁的做法步骤 第2步

    油多一点 依次放花椒 蒜 姜 泡椒泡姜炒香 再放酸菜一起炒香 别着急 多炒会 一定要炒香,然后加水煮出味. 有高汤加高汤 味更好 加盐加糖.

  3. 第3步.酸菜黄辣丁的做法步骤 第3步

    等煮出味后 下黄辣丁 大火5分钟. 起锅装盘.

  4. 第4步.酸菜黄辣丁的做法步骤 第4步

    把干辣椒 葱 青椒切碎. 烧一锅油(一半食用油一半猪油)热油淋上即可.

  5. 第5步.酸菜黄辣丁的做法步骤 第5步

    可以吃啦 巨香.

小贴士

1.料一定要炒香 不能急 煮料也要到位
2.汤可以咸一点 毕竟黄辣丁下锅时间短.
3.剩的汤 晚上来碗酸菜鱼面 特别香!

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