这是一道与众不同的水蒸蛋。( ¨̮ )
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
打一个蛋
搅拌均匀
取一小碗凉白开（温水更佳，爱吃鸡蛋味浓一点的可以少水），加一小瓶盖盐（这个盖是营养快线那个盖），然后搅拌均匀。
一边搅拌鸡蛋，一边倒入盐水，再用勺子撇去鸡蛋表面的浮沫。
电饭煲内放入适量凉水，隔水蒸蛋，记住，蒸蛋的碗最好用铁碗，因为瓷碗易碎。然后盖上盖子，按下按钮，等待十分钟。
最后在鸡蛋上淋入一圈生抽。
做鸡蛋羹吧，其实没有必要那么认真，大概七分钟的时候就可以去看一看了，如果你像我这样，那你将会得到跟我一样的蛋挞式的，具有厚重与嫩滑酸双重口感的水蒸蛋。好吧，编不下去了，这道菜实际上并没有那么成功，但是因为意外地操作这道菜给了我们不一样的惊喜，哦。(๑ºั╰╯ºั๑)别听他们说什么不能开盖随时都可以开开盖的，想吃嫩一点的就早点拿出来吧。