蛋白糖(简单版)

蛋白糖(简单版)的做法
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蛋白糖(简单版)的食材和调料

蛋白35克
白砂35克
色素(没有可不加)适量

蛋白糖(简单版)的做法步骤

  1. 第1步.蛋白糖(简单版)的做法步骤 第1步

    蛋白分三次加糖,打至硬性,如图可以拉起小尖

  2. 第2步.蛋白糖(简单版)的做法步骤 第2步

    加入色素,打均匀(不要打太久)

  3. 第3步.蛋白糖(简单版)的做法步骤 第3步

    挤进烤盘里

  4. 第4步.蛋白糖(简单版)的做法步骤 第4步

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  5. 第5步.蛋白糖(简单版)的做法步骤 第5步

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  6. 第6步.蛋白糖(简单版)的做法步骤 第6步

    放进烤箱,100°上下火中层90分钟 拿出赖稍微放凉后要立刻密封保存,否则就会软掉就不好吃

  7. 第7步.蛋白糖(简单版)的做法步骤 第7步

    密封装瓶

  8. 第8步.蛋白糖(简单版)的做法步骤 第8步

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  9. 第9步.蛋白糖(简单版)的做法步骤 第9步

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小贴士

千万不要太高温度,要慢慢烘烤

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