酸奶面包（直接法）

酸奶面包（直接法）的做法步骤

1. 第1步.

   将高粉、酵母、奶粉混合

2. 第2步.

   将鸡蛋、糖、冰水、酸奶混合均匀。

3. 第3步.

   当面团打出手套膜时，将软化的黄油切小块，和盐一起加入

4. 第4步.

   待黄油完全融入面团，出膜出筋，整个面团取出，整理成光滑的圆形，盖上保鲜膜，松弛十分钟

5. 第5步.

   制作黄椰丝：把白椰丝、糖混合

6. 第6步.

   加进液体酥油和黄色素搅拌均匀待用。

7. 第7步.

   将松弛好的大面团分成30克一个小面团，继续松弛15分钟

8. 第8步.

   小面团再次搓圆，分三个放一盒，放发酵箱发酵两倍大

9. 第9步.

   刷上全蛋液，撒上黄椰丝，送进烤箱上火180，下火200度，烤6分钟后转向再烤4分钟。

10. 第10步.

    出炉！