快手煎鸡翅（无油版）

快手煎鸡翅（无油版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅解冻，清洗干净后用厨房纸吸干水份，再在两面都划上两道口子

2. 第2步.

   洒上盐和黑胡椒，在大盆里拌匀

3. 第3步.

   拌匀后，倒入合适的碗里覆上保鲜膜，放到冰箱里过夜

4. 第4步.

   第二天拿出来，放入煎锅里，不要放一滴油！小火开煎！慢慢就会出油的

5. 第5步.

   一面煎到15分钟左右就这个样子了，翻面继续煎

6. 第6步.

   两面循环翻面煎，有的靠近火中心的熟得快，两面焦黄后，有些在骨头中间还有些渗出血水的，就挪到煎锅边上慢慢再煎

7. 第7步.

   看，煎好了，没有用一滴油的哟

8. 第8步.

   看，煎完鸡翅，锅内就煎出了这么多油