牛肉丁烧豆腐盖饭

牛肉丁烧豆腐盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐一盒 ，切小块

2. 第2步.

   骰子块

3. 第3步.

   小锅加水烧开

4. 第4步.

   加少量盐 放入豆腐

5. 第5步.

   煮开锅 倒掉水备用

6. 第6步.

   牛肉选肥瘦相间的 洗净 切小丁

7. 第7步.

   热锅凉油 五成热放入葱姜蒜末爆香

8. 第8步.

   放入牛肉丁 煸炒至变色

9. 第9步.

   加入两勺豆瓣酱

10. 第10步.

    鸡粉 （我用韩国牛肉粉代替鸡粉）

11. 第11步.

    ➕适量白糖

12. 第12步.

    再加入 料酒 老抽 生抽 蚝油 翻炒牛肉丁均匀上色

13. 第13步.

    然后放入豆腐

14. 第14步.

    翻炒至豆腐均匀上色 ，倒入适量温水 炖五分钟

15. 第15步.

    然后淋入适量水淀粉 加盐调味 放入葱花点缀

16. 第16步.

    OK 制作完成 装盘咯😄

17. 第17步.

    完美一餐

18. 第18步.

    配上适量蔬菜