红烧白萝卜

红烧白萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切条用绍兴老酒和五香粉抓匀腌制备用； 白萝卜去皮切丝； 大蒜拍扁切沫； 冷冻的马牙大豆蒸熟备用。

2. 第2步.

   热锅放油下入大蒜沫炒两下加入腌制的猪肉条炒匀至变色；加入白萝卜丝继续翻炒片刻倒入半碗水盖锅盖煮一会；开盖加入蒸好的马牙大豆翻炒均匀。

3. 第3步.

   加入一点点盐、三滴老抽和两三勺生抽，小半勺醋翻炒调味后盛出。

4. 第4步.

   （最后这步可有可无，主要是我自己特别喜欢马牙大豆和白萝卜完全熟至烂透的口感，非常下饭） 将盛出的菜放入高压锅蒸五分钟再取出食用。