蒜蓉烤虾,宴席上很常见的一道菜,蒜蓉与海鲜向来是绝配,虾的鲜味加上蒜蓉的蒜香,结合粉丝的柔软,这是一道拥有最完美组合的菜肴~
准备15只鲜虾,去掉半截虾头,开背取出虾线。
大蒜切末
小米椒切末
开锅热油,烧到冒烟之后,关火静置一分钟等油温稍降,倒入蒜末、小米椒末。
开火热锅,依次加入一勺生抽、一勺耗油、一小勺盐、一小勺糖。
在锡纸盘中铺上一层泡软的粉丝。
码上制好的鲜虾
铺上蒜蓉酱后,烤箱预热5分钟,220度上下火烤10分钟。
出炉撒上葱花,完成!