酸菜炖五花肉

酸菜炖五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   把五花肉冷水下锅，放适量料酒，大葱段，姜片。大火煮开，逼出血沫，

2. 第2步.

   把五花肉拿出来，切片。

3. 第3步.

   煮五花肉的汤撇去浮沫，把洗净的酸菜放里面，再放入八角，红辣椒，大火烧开，小火炖煮40分钟—1个小时左右。最后把切片的五花肉放进去，再炖煮20分钟左右。

4. 第4步.

   出锅，洒点小葱花。

5. 第5步.

   切点蒜酱，五花肉蘸蒜酱，绝了，再喝口汤，一点都不腻，好吃😋