喜欢尝试鸡胸的一百种腌法。这是其中一种啦,剁椒耗油腌鸡胸放冷冻,可以放很久味道也是又辣又鲜,芦笋是正好冰箱里有的蔬菜,莫名很配。少油又有味,适合减脂以及增肌的小伙伴啦。
鸡胸切块,和以上除了油以外各种调料混在一起massage,腌制至少半小时。
芦笋洗净切段,焯水
热锅,喷油。下鸡胸,中高火炒至表面变色后加入芦笋,小火烧。
可以蒙盖子使鸡胸保持湿润。尝尝咸淡可以按个人喜好再加耗油盐调味。起锅开吃啦。
鸡胸腌了可以放冷冻柜。想要就拿出来搞熟就很好吃啦。适合繁忙的上班族。