蒜蓉秋葵

蒜蓉秋葵的做法说明

秋葵这几年才开始吃起来，一开始不会做，炒着不好吃，凉拌也不行，后来亲戚做了这个凉拌秋葵，味道不错，爱吃秋葵的肯定喜欢。就是有点费生抽。秋葵煮时间长了变得软烂就不好吃了。

第1步.
秋葵洗净斜切两刀（怕伤手用刷子刷），下冷水煮沸，翻动一下再煮几秒，捞出放凉，也可以过凉水。蒜子拍开切碎，干锅放油蒜子煸香，关火，趁余热放入生抽。调料倒入秋葵。完成。