盐渍青柠檬

盐渍青柠檬的做法
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盐渍青柠檬的做法说明

每到初春或是入秋,妈妈总是咳嗽,找来这个偏方,温开水冲泡,止咳效果还不错。和雪碧兑着喝,超好喝的甜柠七。炖鱼炖肉加一片,清爽的口感。真是居家必备。

盐渍青柠檬的食材和调料

青柠3斤
海盐50克
玻璃密封瓶100ml的10个

盐渍青柠檬的做法步骤

  1. 第1步.盐渍青柠檬的做法步骤 第1步

    玻璃瓶洗净上锅蒸汽消毒,自然风干或是用干净的无水无油的布擦干净备用

  2. 第2步.盐渍青柠檬的做法步骤 第2步

    青柠檬洗净表皮擦干,切薄片,一层柠檬一层海盐。

  3. 第3步.盐渍青柠檬的做法步骤 第3步

    最后用带皮的青柠檬封口,最后可以多撒一些海盐

  4. 第4步.盐渍青柠檬的做法步骤 第4步

    我用的是西班牙进口细海盐,也可以用玫瑰盐。

小贴士

1.青柠檬切片要切得薄,刀一定要锋利,不然会损失很多柠檬汁。
2.放一层柠檬撒一层盐,盐要控制好,不然会齁死人
3.柠檬皮泡软,即可冲水服用

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