咸蛋黄烩豆腐

咸蛋黄烩豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   咸蛋黄蒸熟，碾碎 豆腐切块 火腿肠切丁 姜切末

2. 第2步.

   锅中加水，水开加入2克盐，下入豆腐焯水，取出备用

3. 第3步.

   锅中倒油，加入咸蛋黄煎出泡沫

4. 第4步.

   加入料酒和姜末，炒干酒气，下入火腿肠丁

5. 第5步.

   加入适量水，水开，下入焯过水的豆腐

6. 第6步.

   加入食盐1克，鸡精2克，白糖1克，继续炖煮

7. 第7步.

   加入水淀粉，勾薄芡，即可出锅装盘