砂锅鲍鱼粥

砂锅鲍鱼粥的做法步骤

1. 第1步.

   洗净鲍鱼，把内部脏东西清理干净，可以拿一个一次性牙刷刷干净外壳和凹槽部分

2. 第2步.

   5杯水左右大火烧开，鲍鱼下去煮2分钟捞出

3. 第3步.

   鲍鱼去壳

4. 第4步.

   切片

5. 第5步.

   大米在煮之前要侵泡

6. 第6步.

   中火，倒入锅中一大勺香油把泡的米捞出下锅，下鲍鱼片拌匀，放入姜片，将刚刚的鲍鱼高汤分几次倒入锅中并不断搅拌，避免粘底，转小火慢熬，米熟了变浓稠后根据个人口味放入食盐调味

7. 第7步.

   出锅，鲍鱼的味道非常浓郁，煮了一大锅3个人吃光光