鸡蛋一个与水混合搅拌,然后和面,活好后醒一会儿。
面醒好后放到案板上揉搓,切成小团。
把小团的面擀成圆片,然后均匀撒上适量的盐、葱花、辣椒油等,再卷起来。
把卷好的面面团重新擀成圆饼。
电饼铛放适量油,煎饼。
面不能和的太硬。