丝瓜中维生素B和维生素C的含量很高，在夏季可以消暑降火、清血解毒，是一种具有良好保健功效的蔬菜。
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。味道鲜美，营养丰富。
准备好所需要的材料。丝瓜 土豆去皮。香菇提前焯水去杂质。
土豆切薄片，泡入水中防止氧化变黑。
丝瓜切成薄片。
焯水后的香菇切薄片。
将平底锅中，薄薄地刷一层油。将准备好的丝瓜、蘑菇以及土豆片放入锅中进行翻炒。
待食材炒软之后，就可以加上适量的热水，来炖一炖。炖个15分钟左右，等到土豆已经炖熟变软后，就可以往里面加一小块儿奶酪来调味。
炖个15分钟左右，等到土豆已经炖熟变软后，就可以往里面加一小块儿奶酪来调味。
大月龄宝宝咀嚼能力比较好待所有食材炖熟透之后就可以盛出进食了
把土豆和香菇挑出来。放入搅拌机中，然后倒入适量的汤底，搅拌至细腻的浓汤。 这样香浓的丝瓜香菇浓汤就出锅了，因为丝瓜片非常好嚼，所以丝瓜就没有放到搅拌机中一起搅拌哟，让宝宝自己咀嚼丝瓜来锻炼下咀嚼能力吧。
搭配了香菇鸡肉米饭作为一餐。