双色心形布丁

双色心形布丁的做法步骤

1. 第1步.

   两种颜色的布丁将分两次来制作，先来做绿色布丁。把2g抹茶粉和30g温水混合拌匀。

2. 第2步.

   接着把16g吉利丁片放入清水中浸没泡软。 也可以用12g吉利丁粉来代替。

3. 第3步.

   把130g淡奶油倒入小锅中，加入160g牛奶和10g细砂糖。 除了淡奶油，也可以用椰浆、清水等代替。糖的分量可以根据个人口味来调整。

4. 第4步.

   起小火，等细砂糖融化后关火，加入软化后的吉利丁片，迅速拌匀至完全融化。 注意在吉利丁片融化时，切忌加热至沸腾，不然会影响吉利丁的凝固效果。

5. 第5步.

   把抹茶液倒入小锅中，趁热拌匀。

6. 第6步.

   盛出备用。

7. 第7步.

   准备两个300ml左右的圆形杯子，45度角斜靠固定好。

8. 第8步.

   把液体缓缓倒入两个杯子里，放入冰箱冷藏至凝固。

9. 第9步.

   等绿色布丁凝固好后，就能继续做白色布丁了。将8g吉利丁片泡水软化。

10. 第10步.

    用同样的方式做出白色奶浆。

11. 第11步.

    盛出，放凉至室温。

12. 第12步.

    取出冷藏凝固好的绿色布丁，把玻璃杯旋转180度。

13. 第13步.

    缓缓倒入白色奶浆，让两边液体尽量对称。继续放入冰箱，冷藏至完全凝固。

14. 第14步.

    一份充满浓情蜜意的心形布丁就做好咯~