花卷

花卷的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉，酵母和水倒一起，揉成光滑的面团

2. 第2步.

   揉

3. 第3步.

   团成团，放进有油的盆里，一点儿别太多，发到两倍大 这时候准备葱油，20克油和你喜爱的葱，放进锅里炸，微微变色就倒出

4. 第4步.

   取出压扁排气，擀成长片

5. 第5步.

   擦上所有葱油，折三折

6. 第6步.

   切一个宽一点的条，再切一个窄一点的条，摞起来，筷子一压

7. 第7步.

   拉长，筷子从底下挑上来转一圈一压，就是一个自然的圆

8. 第8步.

   注意的是不要压断了，会很丑😂我还是会压断，技术不熟啊

9. 第9步.

   放进笼屉，笼屉上擦油，就不粘锅了，直接冷水上锅蒸，盖上盖子，上汽蒸20分钟热气散尽再开盖，当然，如果面揉透也可以直接开盖

10. 第10步.

    没压断

11. 第11步.

    这是压断了😂