
这是一道为民除害的美食~✧٩(ˊωˋ*)و✧
今天七夕节,正好做了一对猪蹄祝天下有情猪终成眷属~!

猪蹄的缝隙清洗干净哦(´-ω-`)~

加入姜丝和料酒煮一下,会发现浮上来很多沫子~撇去即可~

煮猪蹄的同时顺手切好了葱姜蒜,完美~!

锅中倒入一丢丢油~(比较混浊是因为昨天炒菜剩下的(┯_┯)舍不得浪费╯﹏╰)

待油热了倒入正宗黑山嘴豆瓣酱(黑山嘴是地名哈,理解成郫县豆瓣酱就成~)

葱姜蒜轻轻下锅~

放入冰糖(不是绵白糖哦~),料酒,腐乳汁,桂皮,花椒,大料,肉桂,白芷,草果,砂仁,香叶……反正厨房里叫不上名字的调料都可以随便放进去(๑ºั╰╯ºั๑)

哇~ฅ(♡ơ ₃ơ)ฅ~

盖上盖子。看好哈就用这么大的小火儿~要耐住性子等待~现在是11:11分……我也不造要等多久~期待美味(๑˙ー˙๑)

现在是下午1:23分,黑锅里煎熬等待两个小时的咸猪手们终于刑满释放重见天日啦哈哈!说~有木有流哈喇子😄?!忽然觉得我不去新东方太可惜了~!

虽然能力有限无法根治社会上的咸猪手等恶行,但是我们可以通过力所能及的行为来整治一下(比如我做的这道菜啦~)本期的咸猪手制作方法就介绍到这里,希望大家在吃的时候不要想着减肥~(・ω< )★
小火慢炖才入味儿,亦如生活急不得~😁!