全麦亚麻籽奶酪包

全麦亚麻籽奶酪包的做法步骤

1. 第1步.

   所有粉类称重混合

2. 第2步.

   辅料也都称重

3. 第3步.

   加了枫糖

4. 第4步.

   搅拌均匀粉类

5. 第5步.

   先加入粉盐混合均匀

6. 第6步.

   分别倒入酸奶，椰子油，枫糖，酵母粉放一边

7. 第7步.

   和面，犹豫黑麦粉的缘故，面团有点沾手

8. 第8步.

   面团成型了

9. 第9步.

   保鲜膜盖严进行发酵，天气很热，差不多1.5倍就可以了

10. 第10步.

    一发好了，面团有点干，下次再加水10克

11. 第11步.

    排气

12. 第12步.

    550克面团

13. 第13步.

    50克一个，分了11个面团，分别排气，静置

14. 第14步.

    称奶酪，有点冰碴

15. 第15步.

    面团盖好防止开裂

16. 第16步.

    每个奶酪包放了5克左右的奶酪

17. 第17步.

    包起来，整形，圆包

18. 第18步.

    做好了，圆滚滚的

19. 第19步.

    放进烤箱二发

20. 第20步.

    二发结束了

21. 第21步.

    表面撒干粉，同时预热烤箱180℃上下火

22. 第22步.

    差不多25分钟就可以

23. 第23步.

    表面上色了加盖锡纸，防止烤糊了啊

24. 第24步.

    出炉晾凉