1.取一部分生姜片,大蒜👉(拍碎)备用😻
2.锅内加生姜片.大蒜.料酒.冷水.和鸡爪 水开后继续煮10分钟😋
3.鸡爪捞出后用冷水(冲一会)[去油,也可以让肉质更有嚼劲]😌
4.调味料:米醋,酱油,料酒,白糖 比例:5汤勺,3汤勺,2汤勺,1饭勺,调好备用!
5.把配料(4.)倒入😎调味料(碗中) 搅拌一下,放入冷却的鸡爪!😍
温馨提示: 1:把鸡爪子剪一下💕,最好是切开更入味 2:一定要用米醋! 3:腌的越久越辣! 4:好好品尝自己的手艺😝