【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋

【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋的做法
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【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋的做法说明

大部分市售美乃滋用的是大豆油,并且有各种乱七八糟的添加剂。所以在家自制,吃得更放心!脂肪含量高达98%噢~

【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋的食材和调料

蛋黄1个
第戎芥末酱1大勺
橄榄油200克
白醋/柠檬汁1-2勺

【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋的做法步骤

  1. 第1步.【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋的做法步骤 第1步

    蛋黄和芥末酱事先混合,然后用料理机搅拌均匀或手动搅拌

  2. 第2步.【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋的做法步骤 第2步

    分几次缓慢倒入橄榄油,继续搅拌

  3. 第3步.【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋的做法步骤 第3步

    加入白醋或柠檬汁,根据自己口味加入盐和黑胡椒

  4. 第4步.【生酮keto】自制低碳水蛋黄酱 美乃滋的做法步骤 第4步

    放入密封罐冰箱冷藏,保质期大概5-7天

小贴士

第戎芥末酱(某宝搜索Dijon mustard)

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