自制菠菜面

自制菠菜面的做法步骤

1. 第1步.

   将菠菜榨汁备用

2. 第2步.

   把菠菜汁放入面粉里拌匀

3. 第3步.

   直接将面团放入压面机中反复压制

4. 第4步.

   初期几次面团压制不均匀，会有空隙

5. 第5步.

   反复几次面皮会越来越光滑细腻

6. 第6步.

   将压面机调制成1档，将面皮折三折，反复走几遍，面皮会更有韧性

7. 第7步.

   这样的面皮备用，同时换细齿的压面机

8. 第8步.

   出面细致均匀

9. 第9步.

   这样自制菠菜面就大功告成👩🏻‍🍳

10. 第10步.

    换成宽齿压面机，漂亮的宽面就做好了，准备做海鲜宽面

11. 第11步.

    细面在沸水中煮2-3分钟即可， 宽面在沸水中煮3分钟左右即可

12. 第12步.

    细面 酱油汤面🍜

13. 第13步.

    宽面 意式海鲜面🍝