里脊【豆花里脊】内脂豆腐

里脊【豆花里脊】内脂豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   内脂豆腐，切块。开水中加盐烫一下，放入碗中垫底。

2. 第2步.

   底油炒香姜片泡椒，豆瓣酱火锅底料，烹料酒加水烧开，盐糖鸡精胡椒粉调味，

3. 第3步.

   捞去料渣，下入里脊片（盐鸡精料酒胡椒粉蛋清淀粉上浆）。滑熟。盛入碗中

4. 第4步.

   浇上原汤。肉片上放花椒面辣椒面，蒜蓉葱段芝麻。滋热油，香菜点赞。