杏仁薄脆

杏仁薄脆的做法步骤

1. 第1步.

   糖和蛋白混合均匀

2. 第2步.

   黄油用热水隔水融化

3. 第3步.

   将黄油和刚才混合好的糖、蛋白搅拌均匀即可

4. 第4步.

   加入低粉

5. 第5步.

   搅拌均匀后的状态

6. 第6步.

   加入杏仁片，搅拌时务必轻轻搅匀即可，不然会把杏仁片搅碎

7. 第7步.

   用勺子勺一勺到烤盘上

8. 第8步.

   上火160，下火130，一共12分钟，6分钟转向再烤时看状态。