抹茶葡萄面包

抹茶葡萄面包的做法步骤

1. 第1步.

   将除葡萄干、黄油以外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入黄油继续揉出膜。盖上保鲜膜发酵至两倍大（约一个小时）。

2. 第2步.

   将发酵好的面团揉搓排气，分成两等份，醒10分钟。

3. 第3步.

   取一个面团擀成椭圆形，中间撒上葡萄干。

4. 第4步.

   两边向中间对折。

5. 第5步.

   再撒一层葡萄干。

6. 第6步.

   从下至上卷起，将卷好的两个面团盖上保鲜膜二次发酵（大约四十分钟）。

7. 第7步.

   在发酵好的面坯上撒一层高粉，然后轻划五刀，放入预热好的烤箱，中层，170度烤35分钟。注意及时加盖锡纸，避免上色过深。

8. 第8步.

   出炉啦！很漂亮！