黑糖燕麦软曲奇

黑糖燕麦软曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   100克黑糖加50克水煮至糖融化，放凉待用

2. 第2步.

   黄油室温软化，搅拌机打至顺滑蓬松，似打发奶油状

3. 第3步.

   打发好的黄油，慢慢加入冷却的黑糖水，少量多次加入，每次打至黄油和黑糖全部融合

4. 第4步.

   加入一个鸡蛋，继续搅打均匀，放入过筛的低筋面粉和燕麦，泡打粉，坚果搅拌均匀

5. 第5步.

   搅拌好的面糊入冰箱冷藏半小时

6. 第6步.

   拿出冷藏好的面糊用勺子挖一块，双手带一次性手套，稍稍搓圆，裹上燕麦，入预热好的烤箱，170度，25分钟