十九岁小伙泡椒莴笋片

十九岁小伙泡椒莴笋片的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋两根去皮洗净，擦片刀和容器也洗干净；

2. 第2步.

   胖胖的大手手擦擦擦，分分钟擦出大小厚薄均匀的片片来；

3. 第3步.

   准备好泡小米辣和泡野山椒，斜切成片；

4. 第4步.

   小伙子切点简单、小件的东西，刀工还是可以的，哈哈哈；

5. 第5步.

   蒜切成片；

6. 第6步.

   切蒜的手艺就要差些了，切到最后按不住蒜头时，小伙子都不知道把蒜头掉个个儿；

7. 第7步.

   切好的莴笋片装入筲箕，撒上盐和花椒粒拌匀；

8. 第8步.

   把切好的泡小米辣、泡野山椒和蒜片放在拌匀的莴笋片上；

9. 第9步.

   油热后倒入莴笋片及配料翻炒均匀至熟，调盐味；

10. 第10步.

    起锅装盘。