面条下锅煮至九成熟捞出过凉水备用，培根切片，洋葱切片，蒜切沫，丝瓜去皮切滚刀条。热油上锅，加入培根片洋葱片蒜末煸炒至出香味，加入虾仁继续翻炒至虾仁变色，加小半勺生抽，半勺白糖，加入丝瓜，少许盐调味，丝瓜变软时加入面条小火翻炒一分钟关火，撒黑胡椒碎装盘，再撒少许芝士粉。
