小时候妈妈总会在西红柿🍅丰收的时候做辣椒酱，每次我都会吃满满两大碗面条，拌米饭也很下饭！
一定要自然熟好的西红柿哦，这样做出来的辣椒酱辣、酸、香……
备料:辣椒切末、蒜末、西红柿用擦丝的工具擦成末，最后剩西红柿皮丢弃不要
当时着急忘存图见谅！国内放比平时炒菜时多的油 油热了放些胡椒粉然后放蒜末，翻炒10秒左右放辣椒一起炒 再炒一会放西红柿改小火慢慢煮
煮开了冒泡的时候放两大勺豆瓣酱，直接用铲子搅拌开，再煮开需要改小一点的火，时不时翻拌 防止溅出来，
煮个15分钟左右 有点粘稠度就差不多了 出锅前加味极鲜 尝尝咸淡，因个人口味酌情加一点盐，搅拌均匀关火出锅
成品☞尽情的用它拌面条吃吧！真的很好吃 不是胡乱写的
西红柿要熟透的，酱可以根据个人口味放两勺或是三勺都是可以的 大家做出来记得捧场交作业哦！