八寸披萨饼底(不薄不厚)

八寸披萨饼底(不薄不厚)的做法步骤

1. 第1步.

   酵母拿水搅开

2. 第2步.

   高筋+低筋+糖+盐+软化的黄油+酵母+温水，揉成面团(无需揉出手套膜)

3. 第3步.

   面团静止发酵，差不多一个小时，按下去不反弹不塌陷，发到两倍大 即可

4. 第4步.

   发酵好的面团再揉，把面团中的气体排出来

5. 第5步.

   揉好的面团擀成面饼，入烤盘，用叉子插孔(要插透面饼)，静止二十分钟左右，发到两倍大左右 即可

6. 第6步.

   入烤箱，中层，210℃，15mins